Teneryfa - królestwo anten 3-metrowych

dodano: 2016-11-20 15:09 | aktualizacja: 2019-10-16 14:08
autor: Janusz Sulisz | źródło: SAT Kurier 3/2010

Teneryfa to wulkaniczna wyspa (80 km długości i 50 km szerokości), wchodząca w skład tzw. Kanarów (Wyspy Kanaryjskie - Canarias), która Polakom kojarzy się tylko z jednym - luksusowymi wakacjami dla bogatych („byłem na Kanarach”). To wyspa na Oceanie Atlantyckim, u północno-zachodnich wybrzeży Afryki (300 km), ale jest integralną częścią Hiszpanii i Unii Europejskiej (1000 km). Waluta to euro, ale jest autonomia, niskie podatki, tańsze paliwo i brak VAT-u. Do tego jest największą, najcieplejszą zimą i najludniejszą wyspą Wysp Kanaryjskich. Wulkan na Teneryfie wybuchł ostatnio w 1909 roku.

Prosimy o wyłączenie blokowania reklam i odświeżenie strony.

Na Teneryfie dużo jest większych anten parabolicznych, żółtych Televesa, ale także Famavala. Wyspy Kanaryjskie mają 3 własne kanały telewizyjne, zwykle są też w hotelu, gdzie emitowane są kanały niemieckie, włoskie, holenderskie, angielskie, hiszpańskie i jeden rosyjski, ale jak zwykle brak polskich. Zresztą podobnie trudno spotkać menu po polsku w tamtejszej gastronomii i to mimo tego, że Polaków akurat nie brakuje.

Na Teneryfie trzeba skosztować trzech potraw: carne fiesta (kawałki wieprzowiny duszone z czosnkiem, papryką i białym winem), specjalności z Santa Cruz de Tenerife, czyli morcilla dulce (kaszanka z polędwicy wieprzowej z domieszką ziemniaków, rodzynek i miodu) oraz grillowanych ryb chicharros. Z regionalnych specjałów należy wymienić papas arrugadas, czyli ziemniaki w mundurkach, gotowane z dużą ilością soli. Ważnym dodatkiem do wielu dań jest mojo - sos, który może być pikantny, czerwony - mojo picon, będący mieszaniną papryki, chili i oliwy lub łagodny, zielony sos mojo verde - lekki sos z oliwy, kolendry i czosnku. Polecam też dżem z... kaktusa. Kto lubi to polecam ostry ser kozi – grillowany z powidłami morelowymi.

Teneryfa to królestwo banana, które są minimalnie mniejsze i smaczniejsze niż te znane z bananowych potęg Ameryki Środkowej. Dobre jest też wino czerwone z Teneryfy, które w Polsce jest raczej rzadkością. Ceny za wina z Teneryfy są wysokie, co związane jest z wysokimi kosztami produkcji. Winorośle są uprawiane na sztucznych tarasach, które są ciężkie w utrzymaniu, a do tego uprawy są małe.

Teneryfa to swoisty raj, choć wulkaniczne skały mogą przerażać. I pomyśleć, że na tych skałach zbudowano świetne, choć kręte drogi, a także piękne autostrady - zdecydowanie lepsze niż w Polsce.